Croquer un morceau de chocolat est tout un art.
Les Lycéennes du LCIP ont pu le découvrir lors d’un atelier d’initiation à la dégustation animé par la chocologie Victoire Finaz, fondatrice de « Les Carrés de la Victoire ».
Saurez-vous répondre à ces questions ?
- Qui a introduit le chocolat en Europe?
- Quel est le nom du fruit du cacaoyer?
- Que signifie « grue » dans l’univers du chocolet?
- Combien de fois faut-il croquer un chocolat pour en découvrir pleinement le ût et les arômes?
Si vous séchez, cette initiation est faite pour vous !
Une expérience gourmande, ludique et riche en découvertes, pour apprendre à déguster le chocolat autrement et en révéler toutes les subtilités, qui a enchanté nos Lycéennes.
