Le matin, visite, au moulin du Gué Pierreux, d’une safranière.
La famille Guérard, seul producteur de Normandie, cultive sur 1 ha 1/2, l’épice aromatique rare et la plus chère du monde, le safran, issue du crocus sativus, fleur vivace à floraison automnale. (Médaille d’argent, salon de l’agriculture, 2015).
Déjeuner à Falaise.
L’après-midi, rendez-vous avec Guillaume le Conquérant dans son beau château qui domine la ville. L’un des premiers châteaux-forts de Normandie (Xe s.)
